ビーツパウダー _沖縄県産野菜100%無添加粉末・パンやクッキーの色付けにも！

鮮やかな色合いの野菜「ビーツ」。日本ではあまりなじみのない野菜ですが、欧米では一般的に食され、東欧を中心にさまざまな料理に使われています。有名なのはロシア料理のボルシチです。

見た目はアブラナ科の赤カブに似ていますが、ビーツはヒユ科（フダンソウ属）の根菜で、てんさい糖の原料となるテンサイ（甜菜）の仲間です。ショ糖を多く含むため、食べるとほんのりと甘みがあります。ビーツには、たくさんの栄養効果があります。
血圧を下げる働きを持つカリウムや、お腹の調子を整える食物繊維・オリゴ糖をはじめ、女性にうれしい働きを持つビタミンB6や葉酸などが豊富に含まれています。

沖縄県産のビーツのみをパウダーにした、安心・安全な無添加パウダーです。ビーツの鮮やかな色合いは、パンやクッキーなどのお菓子作りやスムージーや飲み物の色付けなどに最適です。
※着色料・香料などの食品添加物は一切使用しておりません。