紅芋パウダーお手軽レシピ

紅芋パウダーのレシピページをご覧くださり、ありがとうございます。

紅芋パウダーは沖縄の冬の風物詩「ムーチー」をはじめ、蒸しパンやホットケーキ、また手軽に作れる紅芋スープなど、スイーツからお料理まで様々なレシピにご活用いただけます。

動画でレシピを紹介しているので、ぜひ作ってみてくださいね!

紅芋ムーチー

材 料(15〜20個分)

もち粉 500g
紅芋パウダー 70g
グラニュー糖 150g

水   300〜500CC

月桃の葉 15〜20枚

米粉で作る紅芋蒸しパン

材 料(カップ2個分)

米 粉 70g
紅芋パウダー 小さじ2〜3杯

卵   1個
豆乳 50〜70CC

グラニュー糖 大さじ2杯

米 油  大さじ1/2杯

塩 ひとつまみ

ベーキングパウダー 6g

お手軽紅芋ポタージュ

材 料(カップ一杯分)

牛乳 カップ1杯分(約200CC)
顆粒コンソメ 小さじ1/2杯
紅芋パウダー 大さじ1杯
月桃の葉 15〜20枚