韓国屋台のおやつレシピ！もち米あんドーナツ

昔ながらの韓国屋台おやつ
「チャプサルドーナツ」を
桑の葉パウダーでアレンジ。

もちもち食感がおいしい
昔ながらの韓国屋台おやつは
韓国でも大人気です！

材　料（約5ｃｍ×９個分）

作り方

〈下準備〉あんこを９等分にしたら丸めて、冷蔵庫で冷やしておく

1. ボウルにAの材料を入れ、熱湯を少しずつ加えながら、カードで切るように混ぜる。
2. 全体がまとまってきたら９等分に分け、直径８ｃｍ位まで伸ばす。
3. 丸めておいたあんこを包み、とじ目を指でしっかりと押さえておく。
4. １７０℃の油で７〜８分揚げる。
5. 油からあげたら、熱いうちに全体にＢをまぶす。
   グラニュー糖よりも上白糖のほうがしっかり砂糖をまぶせます。

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