栄養たっぷり!かぼちゃオートミールクッキーの作り方

オートミール レシピ

バター不使用で
ザクザク食感のヘルシーなクッキーは
フィンランドの定番おやつ!

オートミールクッキー レシピ

食物繊維豊富で整腸作用があるオートミールと
βカロテン豊富で温活作用のあるかぼちゃ入りで
美容と健康を気遣う方にもおすすめです。

材料を順番に混ぜ合わせて
スプーンですくって焼くだけなので
短時間で仕上がります。

材 料(直径4cm×約16個分

卵黄 20g

きび砂糖 25g

はちみつ 5g

菜種油(または太白ごま油) 25g

A:薄力粉 13g
A:ベーキングパウダー 小さじ1/8
A:シナモンパウダー 小さじ1/8
A:かぼちゃパウダー 小さじ2

B:オートミール 35g
B:レーズン 15g
B:ミックスナッツ(粗くカット) 15g

作り方

  1. 卵黄にきび砂糖とはちみつを加え、ホイッパーで白っぽくなるまで泡立てる。
  2. 菜種油を少しずつ加え、しっかりと混ぜ合わせて乳化させる。
  3. Aの材料をふるい入れ、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
  4. Bの材料を加えてサックリと混ぜ合わせる。
    ポイント仕上がりが固くなるので、混ぜすぎないこと。
  5. 天板にクッキングシートを敷き、スプーンで500円玉大にすくって落とし、170℃のオーブンで15分~17分焼く。かりっと仕上げるため、天板に乗せたままで冷ます。
    ポイント焼き時間が長いとしっかり乾燥するので、日持ちする。
オートミール レシピ

※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。

使ったパウダーはこちら

使ったパウダーはこちら

かぼちゃパウダー

かぼちゃパウダー

20g    ¥378(税込み)
80g     ¥832(税込み)
200g   ¥1,728(税込み)
500g   ¥2,916(税込み)

2,000円以上で送料無料

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です