栄養たっぷり！かぼちゃオートミールクッキーの作り方

バター不使用で
ザクザク食感のヘルシーなクッキーは
フィンランドの定番おやつ！

食物繊維豊富で整腸作用があるオートミールと
βカロテン豊富で温活作用のあるかぼちゃ入りで
美容と健康を気遣う方にもおすすめです。

材料を順番に混ぜ合わせて
スプーンですくって焼くだけなので
短時間で仕上がります。

材　料（直径４ｃｍ×約１６個分）

作り方

1. 卵黄にきび砂糖とはちみつを加え、ホイッパーで白っぽくなるまで泡立てる。
2. 菜種油を少しずつ加え、しっかりと混ぜ合わせて乳化させる。
3. Aの材料をふるい入れ、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
4. Bの材料を加えてサックリと混ぜ合わせる。
   仕上がりが固くなるので、混ぜすぎないこと。
5. 天板にクッキングシートを敷き、スプーンで５００円玉大にすくって落とし、１７０℃のオーブンで１５分～１７分焼く。かりっと仕上げるため、天板に乗せたままで冷ます。
   焼き時間が長いとしっかり乾燥するので、日持ちする。

※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。

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