シークヮーサーパウダー _沖縄県産野菜100%無添加粉末・使い方は簡単、レシピも紹介

沖縄には南国特有の美味しい果物がたくさんありますが、なかでも「沖縄県産 シークヮーサー」は、在来柑橘種として古くから人々に食されてきました。爽やかな風味と力強い酸味が特徴のシークヮーサーは、沖縄の方言で「シー（酸っぱい）」、「クヮーサー（食べさせる）」を意味します。

シークヮーサー（和名：ヒラミレモン）は、ミカン科の常緑低木で、果実の大きさは直径3～4cmほどの柑橘類です。国内では沖縄県の北部地域でさかんに栽培されている特産品で、収穫時期によって酸味や甘味が異なるのが特徴です。 シークヮーサーの栄養価は高く「天然クエン酸」を豊富に含み、「ノビレチン」という独自の健康成分が多く含まれており、排尿障害や1型アレルギー（花粉症）、成人病の予防や認知機能の改善効果など、様々な症状に効果が期待できると最近の研究で明らかになりました。

沖縄県産のシークヮーサーのみをパウダーにした、安心・安全な無添加パウダーです。紅茶や炭酸水などの飲み物に入れたり、お酢やレモンの代わりに料理に入れたりできる万能調味料の「シークヮーサーパウダー」です。
※着色料・香料などの食品添加物は一切使用しておりません。