発酵要らずで簡単!かぼちゃのソーダブレッド

かぼちゃのソーダブレッド

アイルランドで
主食として食べられている
素朴な味わいのパン。

発酵なし パン

イースト要らずで
重曹(ソーダ)やベーキングパウダーで膨らませるため
発酵不要で焼きまで10分ほどで
生地が仕上がります。

思い立ったらすぐに作れる
手軽さが嬉しいお手軽ブレッド。

材 料(直径16cm×1個分

A:薄力粉 150g
A:ベーキングパウダー 3g
A:きび砂糖 15g
A:塩 3g
A:シナモンパウダー 小さじ1/2
A:かぼちゃパウダー 10g

B:レーズン 60g
B:ヨーグルト 100g
B:牛乳 50g

〈飾り用〉
薄力粉 適量

作り方

  1. レーズンをBに漬けて柔らかくしておく。
  2. ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ合わせたら、①を加えてヘラでサックリと混ぜる。
    ポイント混ぜすぎると固くなるので、粉が見えなくなったら混ぜ終わり。
  3. 生地をクッキングシートの上に乗せ、こんもりと円形にまとめる。
  4. 表面に薄く薄力粉をふるい、ナイフで中央に十字の切り込みを入れる。
  5. 200℃のオーブンで30分焼く。
かぼちゃのソーダブレッド

※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。

使ったパウダーはこちら

かぼちゃパウダー

かぼちゃパウダー

20g    ¥378(税込み)
80g     ¥832(税込み)
200g   ¥1,728(税込み)
500g   ¥2,916(税込み)

2,000円以上で送料無料

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