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炊飯器で炊いたもち米に
ヨモギパウダーを加えてこねるだけの
簡単和菓子。
春は冬に溜め込んだ老廃物を
一気に外に出すデトックス期。
その時期におすすめのパウダーは
解毒作用のあるヨモギのパウダー。
よもぎもちにして
美味しくヨモギをいただこう！
材 料（４ｃｍ大×１２個分）
もち米 １カップ
水 １５０ｃｃ
片栗粉 小さじ１
あんこ（市販品） １５０ｇ
A：上白糖 大さじ２
A：塩 小さじ１/３
A：ヨモギパウダー 小さじ１/２
（打ち粉用）片栗粉 適量
作り方
- 洗ったもち米に水を加え、１時間以上浸水させる。
- 炊飯器で①と片栗粉を入れて炊き、１０分程蒸らしてからAの材料を加える。
- 熱いうちに水をつけたしゃもじで米粒をつぶしながら、こねるように混ぜる。
- クッキングシートに片栗粉（打ち粉用）をふるい、②を取り出して平らにのばす。
- 打ち粉用の片栗粉をつけたカードを使って１２等分に分け、打ち粉をつけながら手で丸める。
- お皿に盛り、あんこを乗せる。
※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。
使ったパウダーはこちら
ヨモギパウダー
10g ¥378（税込み）
80g ￥1,458（税込み）
200g ￥2,916（税込み）
500g ￥5,400（税込み）
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