小松菜パウダーとにんにくチューブで作る
簡単なのに本格派の
バーニャカウダーソースレシピ。
難しそうに見えるバーニャカウダーソースも
野菜パウダーとにんにくチューブで手軽に♪
これだけで食卓が華やかになる
嬉しいサラダレシピです。
材 料(約100cc)
A:アンチョビ缶のオイル
+オリーブオイル 10g
A:おろしにんにく(チューブ) 4g
アンチョビ 3本
牛乳 100cc
粉チーズ 大さじ2
小松菜パウダー 小さじ1
作り方
- 小鍋に牛乳とAの材料を入れて、弱火にかける。
- にんにくの香りが出てきたら、刻んだアンチョビを加えて炒める。
- 弱火のまま牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ、最後に粉チーズを入れて混ぜ合わせる。
粗熱が取れた後、冷蔵庫で冷やすとドロッとしたソースになる。 - 器に盛りつけ、お好みのゆで野菜をつける。
※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。
使ったパウダーはこちら
小松菜パウダー
10g ¥432(税込み)
80g ¥648(税込み)
200g ¥1,242(税込み)
500g ¥2,052(税込み)
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