ボリューム満点レシピ！紅芋ガーリックライスコロッケ

紫色がキレイな紅芋パウダーをごはんに混ぜた
色鮮やかでボリューム満点の
ライスコロッケのレシピをご紹介！

アントシアニンや食物繊維などの栄養素を含む紅芋ですが
実はカルシウムも豊富に含まれており
チーズINでさらにカルシウムアップの成長期応援レシピです。

【栄養成分表示 （１食分）】

エネルギー	タンパク質	炭水化物	カルシウム	カリウム	βカロテン	葉酸
731.5kcal	27.4g	98.1g	175.2g	455.5mg	31.9μg	50.8μg

材　料（４個分）

作り方

1. ボウルに炊いたお米とＡの材料を入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。
2. Ｂの玉ねぎをフライパンで炒める。玉ねぎが白く透き通ってきたら、合いびき肉を加えて炒める。
3. ①のボウルに加えて混ぜ合わせ、4等分にする。
4. ③の1/4量をラップの上に乗せ、中央にキューブチーズを置き、ラップで包んで形を整える。
5. ラップを外して、小麦粉→とき卵→パン粉の順にくぐらせて、180℃の油でこんがりきつね色になるまで揚げる。
6. お皿に盛り付けて、乾燥パセリをふりかけ完成！

※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。