冬のあったかスイーツ「フルーツグラタン」レシピ

クリスマスレシピにもぴったり！

シークヮーサーパウダーの
さわやかな風味がおいしい
冬のあったかスイーツを作りませんか？

旬の果物を使って
大きなお皿に盛りつければ
大人数のおもてなしにもぴったりです。

材　料（直径１１ｃｍココット皿×２個分）

作り方

1. 小鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温める。
2. ボウルに全卵を入れ、グラニュー糖を加えたらホイッパーで白っぽくなるまでしっかりと混ぜる。
3. 薄力粉をふるい入れる。
4. ホイッパーで混ぜながら①を少しずつ加えて混ぜ、再度鍋に戻す。
5. 中火にかけ、焦げないようにヘラで底をしっかりと混ぜてとろみをつけていく。
6. しっかりとろみがついたら火からおろし、バターとシークワーサーパウダーをふるい入れる。
7. ココット皿に流し入れて、カットした果物を飾り、グラニュー糖をふりかけたら、上火を強めにしたトースターで、５～７分加熱して表面を焦がす。

※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。

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