簡単電子レンジの和菓子レシピ!月桃ピーナツおはぎ

月桃ピーナツおはぎ レシピ

電子レンジで作れる
簡単おはぎレシピをご紹介!

おはぎ 作り方 簡単

あんを包む生地に
もちっとした食感の道明寺粉を使い
月桃パウダーを混ぜることで
沖縄の伝統もち「ムーチー」の
味と香りも楽しめます。

材 料(3個分

道明寺粉 55g
水 90g

月桃パウダー  大さじ1/2
上白糖 10g

A:白あん 45g
A:ピーナツ粉末 10g 

<飾り用>
月桃パウダー 適量


※道明寺粉はAmazonなどで販売しています。

作り方

  1. Aの白あんとピーナツ粉末を混ぜ合わせてピーナツあんを作り、3等分にして丸めておく。
  2. 耐熱ボウルに道明寺粉と水を入れ、かき混ぜてから15分程ふやかしておく。
  3. ラップをして電子レンジ600wで2分半温める。
  4. 一旦レンジから取り出して全体をヘラで混ぜたら、再度レンジに入れ2分間温める。
  5. 月桃パウダーと砂糖を加えてよく混ぜたら、もう一度ラップをして10分ほど蒸らす。
  6. ⑤を3等分にして丸める。
  7. 一つずつラップに乗せて薄くのばしたら、①のピーナツあんを乗せる。ラップで包み、形を整える。
  8. ラップを外して、仕上げに茶こしで月桃パウダーをふるう。
月桃ピーナツおはぎ レシピ

※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。

月桃パウダー

10g    ¥378(税込み)
80g    ¥1,512(税込み)
200g   ¥3,023(税込み)
500g   ¥5,616(税込み)

2,000円以上で送料無料

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