クワンソウパウダー入り!もちもち食感のゴマ団子レシピ!

もちもちゴマ団子

白玉粉で作る
もちっとした食感が美味しい
ゴマ団子レシピをご紹介。

よもぎ餅のような味わいの
ちょっと大人の和菓子を
作ってみませんか?

材 料(6個分

A: 白玉粉    60g
A:グラニュー糖 大さじ1(15g)
A:◆クワンソウパウダー 3g 

菜種油 4g

水  50cc 

こしあん 60g

白ごま 25g

作り方

  1. ボウルにAの材料を入れ、菜種油と水を少しずつ加えてこねていく。
  2. 耳たぶ位の固さになったら6等分に分けて丸める。
  3. ふちが薄くなるように円形にのばしていく。
  4. 丸めたあんこ10gを③の中央に乗せて包み、とじ目をしっかりとくっつける。
  5. 全体を水でぬらしてから、白ごまをまぶす。
  6. 180℃の油に入れたら、時々転がしながらきつね色がつくまで5~7分ほど揚げる。

※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。

クワンソウパウダー

クワンソウパウダー

80g    ¥1,512(税込み)
200g   ¥3,023(税込み)
500g   ¥5,616(税込み)

2,000円以上で送料無料