秋ウコンパウダーを使ったひよこ豆コロッケの作り方

中東で食べられている
お肉を使わない
「ひよこ豆のコロッケ」

野菜と一緒に
ピタパンにサンドして食べる
「ファラフェルサンド」は
ヘルシー志向の女性を中心に
人気を集めています。

クルクミンを豊富に含んだ
秋ウコンパウダー入りで
アンチエイジングな一品！

材　料（３ｃｍ角×約２０個）

作り方

1. Aの材料をフードプロセッサーに入れてしっかりと混ぜ合わせる。
2. ラップを敷いたバットに広げ、冷凍庫で冷やし固める。
3. 冷凍庫から取り出して同じ大きさにカットしたら、１８０℃の油でキツネ色になるまで揚げる。
4. ソースを作る。Bの材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。
5. 野菜と一緒にパンにサンドして、お召し上がりください。

※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。

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