海藻から作られる寒天は
ゼラチンから作るよりもヘルシーで
つるんと美味しい!
しかも常温で固まるので
2色にしてもラクラクです♪
2色の寒天が可愛い
暑くなる季節にぴったりの
スイーツです。
材 料(3~4人分)
牛乳 250cc
モリンガパウダー 大さじ1と1/2
A:水 100cc
A:白砂糖 30g
A:粉寒天 2g
作り方
- 牛乳にモリンガパウダーを加えてよく混ぜ、レンジで70℃程に温めておく。
70℃は入れ物が熱いと感じるくらいの温度 - 小鍋にAを入れてよく混ぜてから火にかけ、中火で2分ほどしっかり沸騰させる。
- 弱火にして温めておいた牛乳を加え、1分ほどゆっくりと混ぜ合わせてから火を止め、バットに流し入れる。
- 冷蔵庫でよく冷やしてから、2cm角にカットし、お皿に盛りつける。
- 2色作る場合は、①の工程でモリンガパウダーを加えず、同じ工程で作る。
※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。
使ったパウダーはこちら
モリンガパウダー
10g ¥378(税込み)
80g ¥1,620(税込み)
200g ¥3,240(税込み)
500g ¥5,724(税込み)
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