カロリー控えめレシピ！マルベリーパウダーのレアチーズケーキ

ギリシャヨーグルトとクリームチーズを
１対１で作るカロリー控えめな
レアチーズケーキのレシピ。

マルベリーパウダーの量を変えて
２層仕上げにした
見た目も可愛いスイーツレシピです。

材　料（プリンカップ３個分）

作り方

【下準備】

• 耐熱容器にゼラチンと分量の水を入れ、ふやかしておく。

レアチーズ作り

1. 【底生地作り】厚手のビニール袋にオレオクッキーを入れ、めん棒でくだいたら溶かしバターを加えてよくなじませる。
2. ３等分にしてプリンカップに入れ、スプーンの底などで平らに伸ばし、冷蔵庫で冷やしておく。
3. 【クリーム作り】ボウルにクリームチーズを入れてヘラで柔らかくする。
4. ギリシャヨーグルトとグラニュー糖を加え、ホイッパーでよく混ぜる。
5. Ａのマルベリーパウダーとレモン汁を加え、よく混ぜる。
6. ふやかしたゼラチンを電子レンジ６００ｗで２０～３０秒温めてしっかりと溶かし、⑤に加えて手早く混ぜ合わせる。
7. ２層目用に１２０ｇを取り出して、Ｂのマルベリーパウダーとレモン汁を加え、ホイッパーでよく混ぜる。
8. ３等分にして➁のカップに注ぎ入れ、表面を平らにしたら１～２分冷凍庫で休ませる。
9. その上に残ったクリームを注ぎ入れて表面を平らにし、冷蔵庫で冷やし固める。
10. 苺やピックなどを飾りつける。

※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。

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