ビーツパウダーで彩りレシピ！レッドハニーポテトの作り方

ビーツパウダーのピンク色が可愛い
華やかスイートポテトのレシピ！

お正月の栗きんとんが残っていたら
栗きんとんでアレンジしてもOK！

野菜本来の甘みを生かしたレシピなので
おかずとしてもお召し上がりいただけます。

材　料（5個分）

作り方

1. 皮つきのさつまいもを、串がスッと通るまで蒸すか、レンジでチンする。
2. 半分のさつまいもは土台に使うため、皮をつけたまま縦半分にカットする。
3. 市販のタルト型に2のさつまいもを詰める。
4. 残りのさつまいもは熱いうちに皮をむき、麺棒などでつぶしてAの材料を加えて混ぜておく。
   甘くしたい場合はお砂糖や蜂蜜を、固い場合は牛乳を足す。
   混ぜすぎると粘りが出るので混ぜすぎないこと。
5. 星の形など、お好みの絞り口をつけた絞り袋に入れ、➁の上に立体的に絞って完成！

※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。

使ったパウダーはこちら