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おからダネにチリパウダー・カレー粉などスパイスを加え
丸めて揚げたおからのスパイシーコロッケ。
おからに野菜パウダーを加えて
おからの豆臭さやスパイスの強さを和らげ
栄養価アップのヘルシーレシピです。
材 料（3種×６個分）
A：おから １５０ｇ
A：卵 １個
A：玉ねぎ ３５ｇ
A：にんにく １/４片分
A：チリパウダー 小さじ１/４
A：カレー粉 小さじ１/４
A：塩 小さじ１/２
A：マヨネーズ 小さじ１
A：粗びきこしょう 少々
エリンギ ３０g
B：クワンソウパウダー 小さじ１/３
B：長命草パウダー 小さじ１/３
B：月桃パウダー 小さじ１/３
卵、小麦粉、パン粉 適量
揚げ油 適量
作り方
- 玉ねぎ・にんにく・エリンギは粗みじん切りにしておく。
- ボウルにAの材料を入れて混ぜ、エリンギを加えて混ぜ合わせたら、３等分にする。
- ３等分したおからダネに、Bの各野菜パウダー（クワンソウ、長命草、月桃）をそれぞれ加えて混ぜて、３種のタネを作る。
- タネをそれぞれ２等分して丸め、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、１８０℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。
クワンソウパウダー
10g ¥378（税込み）
80g ¥1,512（税込み）
200g ¥3,023（税込み）
500g ¥5,616（税込み）
2,000円以上で送料無料
長命草パウダー
10g ¥378（税込み）
80g ￥1,836（税込み）
200g ￥3,672（税込み）
500g ￥6,912（税込み）
2,000円以上で送料無料
月桃パウダー
10g ¥378（税込み）
80g ￥1,512（税込み）
200g ￥3,023（税込み）
500g ￥5,616（税込み）
2,000円以上で送料無料