栄養アップレシピ!ツナと野菜パウダーの卵焼き

卵焼きレシピ

いつもの卵焼きに野菜パウダーを加えた
栄養価アップレシピ!

ツナと長命草の卵焼き

炒り卵を卵焼きの中に入れて
食感も楽しめる卵焼きのレシピに仕上げました。

お弁当や朝食の一品におすすめです!

材 料(4人分

卵 4個

玉ねぎ(みじん切り)1/8個(25g)

ツナ油漬缶 1/2缶(35g)

サラダ油 小さじ2

A:砂糖 大さじ1
A:みりん 大さじ1
A:酒 大さじ1
A:薄口しょうゆ 大さじ1/2
A:長命草パウダー 小さじ1
 またはクワンソウパウダー 小さじ1 

作り方

  1. ボウルに卵2個を割り入れてほぐし、玉ねぎ、ツナ缶、混ぜ合わせたAの調味料&野菜パウダーを加えてよく混ぜる。
  2. フッ素樹脂加工のフライパンに油小さじ1を熱し、①を流し入れて菜箸などで混ぜながら火を通して、いり卵を作る。
  3. 別のボウルに卵2個を割り入れてほぐす。
  4. 卵焼き器に油小さじ1を熱し、③の半量を流し入れて広げ、表面が半熟状になってきたら、面積の2/3に②のいり卵を奥からのせ、残りの③を上からかけて奥から手前に折るように巻いて焼く。
  5. 上下を返し、形を整えながら全体に火が通るまで焼く。
  6. ラップを広げてクッキングペーパーをのせ、その上に出来上がった卵焼きを包み形を整える。
  7. 粗熱が取れるまでしばらく置いてから、好みの大きさに切って器に盛る。

※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。

長命草パウダー

長命草パウダー

10g    ¥378(税込み)
80g    ¥1,836(税込み)
200g   ¥3,672(税込み)
500g   ¥6,912(税込み)

2,000円以上で送料無料

クワンソウパウダー

クワンソウパウダー

10g    ¥378(税込み)
80g     ¥1,512(税込み)
200g   ¥3,023(税込み)
500g   ¥5,616(税込み)

2,000円以上で送料無料

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