２ステップで作れるシンプル野菜ドレッシング【簡単】レシピ！

管理栄養士伊是名カエ先生の監修レシピ。
サラダにかけるドレッシングにも野菜！？２ステップで作れるシンプルな野菜ドレッシングのご紹介です。

野菜パウダーで作る野菜の旨味がギュッと詰まった野菜のドレッシング。
オイルで作る基本のドレッシングなので、材料を計って混ぜるだけの手軽さが嬉しいシンプルなドレッシングレシピです。

野菜サラダを作ったけど、もう少し野菜をプラスしたいな〜なんて時にオススメ。それぞれの野菜パウダーの個性が光るドレッシングです。

材　料（作りやすい分量）

油・・・大さじ６

酢・・・大さじ２

■砂糖・・・小さじ１
■塩・・・・小さじ１/２
■こしょう・・少々

お好みのパウダー・・・１〜２g

ボウルに■印を入れ混ぜ、酢を加えよく混ぜて溶かす。

①に油を少しづつ加え混ぜ、酢と油が乳化したら出来上がり。

すべての材料を清潔な瓶に入れフタをし、酢と油が乳化するまで上下に振っても作れます。

【栄養成分表示（１００当たり）】
エネルギー645kcal、たんぱく質0g、脂質67.8g、炭水化物4.1g、食物繊維0g、カリウム3.7mg、カルシウム1.1mg、マグネシウム0.7mg、食塩相当量2.6g

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