もちもち食感がおいしいカラフル台湾QQボールのレシピ

さつまいもでできた
台湾の国民的スイーツ
QQボールをカラフルレシピで。

もちもち食感と
さつまいもの甘みが美味しい
ヘルシーな台湾スイーツ。

野菜パウダーを入れることで
見た目も可愛く
さらにヘルシーになります♪

材　料（作りやすい分量）

作り方

1. ボウルに蒸したさつまいもを入れ、めんぼうなどで潰す。
2. Aの材料を加え、切るようにして混ぜていく。
3. 牛乳と塩も加えて、ひと固まりにする。
4. 半量（約１３０ｇ）ずつに分け、それぞれのボウルに各野菜パウダーを加えて混ぜる。
   粘りが出てしまうので、生地をこねすぎない。
5. 耳たぶ位の固さになったら、うずら卵大の大きさに丸める。
6. １４０℃で３分、そして１７０℃で４分ほどの油で揚げる。途中、お玉の底などで油の中に押し込むと、少しずつふくらんでくる。

※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。