テーブルが一気に華やぐサラダブーケ

サラダ アレンジレシピ

フランス菓子の教室「Grand Reve Kitchen」さん監修レシピ!

野菜パウダーの良さをいかした映えるカラフルレシピは
どれも作ってアップしたくなるレシピばかりです。

サラダ レシピ

4月は彩り豊かなパーティーメニューを中心にレシピのご紹介しています。

今回のレシピは、野菜パウダーをまとったモッツアレラチーズをアクセントにした「サラダブーケ」をご紹介。

外出を控えたいこの時期だからこそ、家でのお祝い事は華やかにしたいですよね。
野菜をさっと洗ってブーケ風に盛り付けるだけの簡単レシピですが、一気にテーブルが華やぐ映えレシピです。

材 料

フリルレタス 適量

ルッコラ等 適量

茹でたブロッコリー 適量

プチトマト 3~4個

ミニモッツァレラチーズ 9~10個

◆パウダー (かぼちゃ/紅芋) 小さじ1/4

作り方

1. ミニモッツァレラチーズの水分をふき取る

2. モッツアレラチーズにパウダーをまぶす

小さなカップにかぼちゃパウダーと紅芋パウダーを入れ、それぞれのカップに①を3個ずつ入れてパウダーをまぶす。

3. クッキングペーパーでサラダ野菜をブーケ風に

お皿の上に柄のあるクッキングペーパーを敷き、その上にフリルレタス、ルッコラ、ブロッコリーなどを乗せて、花束のように束ねてリボンを結ぶ。

4. 仕上げ

トマト、モッツァレラチーズ彩りよく盛り付ける。

お好みのドレッシングでお召し上がり下さい。

サラダ アレンジレシピ

※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。

\ 料理やお菓子作りのプロが考案したパウダーレシピをライン公式アカウントでお届け! /

ライン登録