サクほろ焼き菓子レシピ。カンダバーパウダー入り２色のショートブレッドの作り方

バターの美味しさが生きている
サクほろ食感がおいしい
２色のショートブレッド。

クセの少ないカンダバーパウダーで色付けし
２色のバイカラーで仕上げました。

材　料（約6本分）

作り方

1. ボウルにAの材料と角切りしたバターを入れ、カードでバターを切るようにして混ぜていく。粉砂糖も加えて、ポロポロにする。
2. 全体がそぼろ状になってきたら、半量（45ｇずつ）に分け、片方にカンダバーパウダーを加えて混ぜる。
   サクサク食感に仕上げるため、生地をこねすぎない。
3. 生地をそれぞれひとまとめにしたら、クッキングシートの上に乗せる。カードで形を整えながら、各色を縦３ｃｍ×横12ｃｍに伸ばす。
4. ２色の生地をくっつけるように置き、その上にラップをかぶせてから、めん棒で縦6ｃｍ×横12ｃｍに伸ばす。（1ｃｍ厚さ）→冷蔵庫で1時間以上休ませる。
5. 冷蔵庫から取り出して、幅2ｃｍ×長さ6ｃｍにカットする。（6本）
6. クッキングシートの上に置き、160℃で23分焼く。
   焼きあがってすぐは崩れやすいので、天板の上でしっかりと冷ます。

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