ヘルシーレシピ！豆腐で作る酒かすグラタン

豆腐で作るヘルシーレシピ！

泡盛酒かすパウダーが入ることで
グッと味が引き締まって美味しくなり
栄養満点の満足おかずになります。

泡盛酒かすパウダーにはアミノ酸に加えて
日本酒などの酒かすには含まれない
クエン酸も豊富に含まれています。

アミノ酸とクエン酸の２つの栄養素で
元気がみなぎる美味しいおかずの完成です！

【栄養成分表示 （１食分）】

エネルギー	タンパク質	脂質	アスパラギン酸	ロイシン	アルギニン	リジン
1512.4kcal	82.2g	109.0g	7770.2g	5030.3mg	6860.2mg	6169.2mg

材　料（15ｃｍのお皿×1個分）

作り方

1. 豆腐の水気を切った後、2ｃｍ角に切りフライパンで軽く焼いておく
2. みそと無糖ヨーグルトを牛乳で溶き、ホワイトソースと混ぜ合わせてから弱火にかける。
3. 全体が混ざったらぬるま湯で溶いた泡盛酒かすパウダーと生クリームを加える。
4. 菜種油で長ネギと鶏ひき肉を炒め、②に加えて混ぜ合わせる。
5. 耐熱皿（スキレットなど）に①の豆腐を敷き、その上に③をかける。
6. Bを全体にふりかけ、220℃のオーブンで焼き色がつくまで5～7分焼く。

※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。