野菜パウダーで作るカラフルツリーケーキ

クリスマスをおうちで楽しもう!
【クリスマスキャンペーン企画】カラフルツリーのカップケーキレシピのご紹介です。

野菜パウダーの良さをいかした映えるカラフルツリーを作って、ぜひSNSにアップして下さい♪

市販のホイップクリームにカラフルな野菜パウダーを混ぜるだけで、こんなに可愛いツリーケーキができちゃいます。

材 料(4cmカップケーキ型7〜8個分)

プレゼントの中身

  • パンケーキミックス(カップケーキもOK) 100g
  • 紅芋パウダー
  • 桑の葉パウダー
  • アラザンなどの飾り

準備して頂くもの

  • ホイップクリーム200ml
  • お水 or 牛乳 130ml
  • 砂糖 10g+10g
  • 直径4cmのカップケーキ型(100均で購入)
  • ホイップの絞り袋(100均で購入)

作り方

1. カップケーキの素を作る

ボウルにパンケーキミックス100gと、水 or 牛乳を130ml入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

ポイント牛乳の方がコクが出て美味しくなります。

2. カップケーキを型に入れて、レンジで温める

1.のカップケーキの素を、型の半分まで入れて、レンジへ。

1つずつチンする場合は、600w40秒が目安。長くても1分以内で。

レンジのターンテーブル(お皿)が回るタイプの場合は、まとめて4〜5個入れて600w2〜3分チンする。

※温める時間は目安となります。温めている間に膨らんでくるので、膨らみが少しおさまった時が温め終了のタイミングです。

ポイントまとめて温める場合は、火の通りにムラが出ないよう、途中でカップケーキの配置を変えることをオススメします。

3. カラフルホイップクリームを作る

ホイップクリームを100mlずつボウルに分けて、紅芋パウダー10g+砂糖10g、桑の葉パウダー5〜7g+砂糖10gを、それぞれのボウルに入れ泡立てる。

※各パウダーは1袋に倍の量が入っています。それぞれ計って入れて下さい。余った分はヨーグルトやスムージーなどに入れてお楽しみ下さい。

ポイントホイップは固めが絞りやすいので、ボウルに氷水をあてながらしっかり泡立てましょう。

4. カップケーキにホイップを絞って飾り付け

10分立てにしたホイップを絞り袋に入れ、チンしたカップケーキの上に絞る。

ポイント絞るときは円の外側から巻いていき、重なる面がなるべく多くなるよう意識しながら、上に向かって巻いていくのがポイント。

アラザンや星の砂糖菓子を飾り付けて完成!!

※カップケーキは時間が経つと生地が固くなります。
お早めにお召し上がり下さい。

※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。

このレシピで使ったパウダー

\ 料理やお菓子作りのプロが考案したパウダーレシピをライン公式アカウントでお届け! /

ライン登録