パンの耳でカラフルラスク!簡単で可愛いラスクの作り方

カラフルラスク

フランス菓子の教室「Grand Reve Kitchen」さん監修レシピ!

野菜パウダーの良さをいかした映えるカラフルレシピは
どれも作ってアップしたくなるレシピばかりです。

ラスクの作り方

簡単に作れて、野菜の栄養もプラスできる可愛いおやつを作ってみませんか?

パンの耳でカラフルラスク!野菜パウダーで色付けするだけでこんなに可愛いラスクが完成です!
今回は紅芋パウダーとモリンガパウダーで作りましたが、にんじんパウダーやかぼちゃパウダー、ビーツパウダーで作っても可愛いかも♡

カリカリっと止まらなくなる簡単ヘルシーなラスク、ぜひ”おやつレパートリー”に加えて下さいね。

材 料(食パン8枚分

食パンの耳 8枚分

無塩バター 30g

色つけ用

  • モリンガパウダー 小さじ1/3
  • グラニュー糖 大さじ1
  • 紅芋パウダー 小さじ1/2
  • グラニュー糖 大さじ1

作り方

1. 食パンの耳をカットする

食パンの耳を形を揃えるようにカットする。

2. レンジでパンの水分を飛ばす

レンジにクッキングシートを敷き、重ならないようにカットしたパンの耳を並べる。
途中で裏返しながら、600wのレンジで4分~4分30秒乾かす。

3. オーブンで焼く

バターを塗ってから、120℃のオーブンで10分焼く。

4. 色つけ用パウダーを作る

2つのビニール袋に色つけ用のパウダーとグラニュー糖を入れる。

5. 焼き上がったパンの耳に色つけする

③のパンが焼きあがったら、④の色つけ用パウダーの中に半分ずつ入れる。袋の口をしっかり閉じたら、袋を振って④をまぶす。

カラフルラスク

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