野菜パウダーで作るパステルカラーの手まりカステラ

パステルカラーの鈴カステラ

フランス菓子の教室「Grand Reve Kitchen」さん監修レシピ!

野菜パウダーの良さをいかした映えるカラフルレシピは
どれも作ってアップしたくなるレシピばかりです。

ひな祭り レシピ

3月のパウダーレシピはひな祭りシリーズでお届け。
市販の鈴カステラが野菜パウダーをまとうだけでこんなに可愛くなりますよ♡

ピンクとアイボリーが春らしくて、ひな祭りだけでなく普段のおやつにもおすすめなレシピです。

野菜を取りながら可愛い手作りおやつはいかがでしょうか?

材 料(直径 3cm×3 個分)

コーティング用ホワイトチョコ 30g

野菜パウダー
◆シークワーサー 小さじ 1/4
◆紅芋 小さじ1/4

鈴カステラ 6 個

作り方

1. 鈴カステラを半分にカットする

鈴カステラ6個を半分にカットし、12 個のうち大きさの揃った 6 個を使う。

2. シークヮーサーパウダー入りのホワイトチョコを作る

ホワイトチョコにシークワーサーパウダーを加え、湯せんで溶かす。

3. 半分に切った鈴カステラにシークヮーサー入りチョコをつける

3 個のカステラに②のシークヮーサーチョコをつける。平らな面に爪楊枝をさして②にひたし、つまようじを取り外してクッキングシートの上で乾かす。

4. 紅芋パウダー入りのホワイトチョコを作る

③で残ったチョコに紅芋パウダーをふるい入れ、よく混ぜる。

5. 残りの鈴カステラに紅芋入りチョコをつける

残り 3 個 のカステラの平らな面につまようじを刺して④に浸し、クッキングシートの上で乾かす。

6. 2色の鈴カステラを合わせる

2 色の生地の間に④のチョコを塗り、白とピンクを組み合わせて、外れないようにピックを刺す。

7. 飾り付け

⑦残ったチョコでアラザンやシュガーを貼り付ける。

パステルカラーの鈴カステラ

※レシピの無断転載・掲載などは固くお断りしております。

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